好豆菜谱网 如何发布新菜谱 (好豆网菜谱)
好豆菜谱网 如何发布新菜谱 (好豆网菜谱)
1、进入菜谱发布页面登录好豆网
2、选择菜谱属性来源
3、上传菜谱成品图
4、填写该菜准备时间
5、录入菜谱所需食材
6、填写菜谱简介
7、上传菜谱步骤图
8、填写菜谱制作的注意事项
9、填写菜谱标签
先把鼠标放在你的用户名上 会出来一个纵向的浮框 点 我的菜谱 下面选择我收藏的菜谱
1、打开好豆网。
2、点击右上角的你自己注册的你在好豆网上的名字（这时会弹出菜单）。
3、点击菜单当中的”我的菜谱“。
4、这时在新弹出的页面的右上角会有一个框，上面除了有勺和叉子的图案外还写着”发布菜谱“的字样，点开即可。
5、按照上面的格式添加文字及照片就是了。
主料
猪里脊
适量
鸡蛋
适量
芡粉
适量
红糖
适量
醋
适量
盐
适量
花椒
适量
步骤
1.猪里脊肉切条，加盐加料酒花椒腌制，入味后单独拿盆用少许少许水把芡粉打湿化开，把肉放进去，由于没加什么水芡粉很干，此时所有发芡粉的任务全都交！给！鸡！蛋！（水千万不要多，一点点就行了，最好全部用鸡蛋）
2.锅里放油，烧滚。
（油温一定要高！这是奶奶教的窍门！鸡蛋和油温是决定酥肉最后酥不酥脆的关键！）
3.把肉放进油锅里炸，（看到那个铁抓抓没有？那就是外公当年行走江湖为别人办席带的随身法宝！我也是第一次见，表示涨姿势了～）炸到颜色金黄，敲起来砰砰响就差不多快好了，开小火再炸一阵，起锅。
4.起锅。
一般这个时候就可以趁热吃了，这也是奶奶在的时候我最喜欢吃的东西，比肯德基德克士的炸鸡什么的好吃一千倍！但是今天讲的是糖醋酥肉，所以继续！
5.这个步骤叫改刀，就是把炸好的酥肉切成大小差不多的小坨坨，由于刚刚炸好的酥肉比较烫，所依我们先做其他的。
6.糖醋酥肉我们可以用白糖，但是外婆说红糖做出来颜色更深更诱人一些，外婆在一个老人家那里买的自家做的土红糖，我尝了下比超市的正宗多了！?
把红糖切碎
7.把红糖放在锅里加少许水熬，再加醋。外公作为这么多年的老厨师连加醋的方法都是这么简单粗暴做出来的味道还恰到好处，我等望尘莫及。?
所以关于糖醋比例，他当时是这样回答我的：边尝边加！
8.等糖水熬成汁能拉出线来了就可以下酥肉了。（图中这张还要再稍微熬一下）
这一步也是我这次来看他做的关键，之前我在家做了好几次拔丝的东西都失败，以至于这么多年来当年的那个拔丝苹果还一直被某人耻笑！
9.把酥肉放进糖汁里翻炒，果上糖衣，汁差不多快收干了就可以起锅了。
10.起锅
好豆菜谱。以前的好豆菜谱经过了很多年的变化，但该软件的站牌名称没有进行改变，截止到2022年11月5日，还是叫好豆菜谱。好豆菜谱是由好豆网倾心打造的一款极具市场影响力的美食类APP。
